Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ? Lưu ý trong bảo quản thực phẩm tủ lạnh là một trong những câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Ngày hôm nay hãy cùng Dungcunhabep giải đáp những thắc mắc ở bài viết dưới đây nhé!
1.Tủ lạnh là gì? Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ?
Tủ lạnh là gì?
Tủ lạnh là sản phẩm không thể thiếu trong mọi căn bếp. Chúng là thiết bị làm mát dùng để bảo quản thực phẩm một cách tươi ngon, dinh dưỡng không bị ôi thiu, hỏng hóc. Thiết bị gia dụng này bao gồm một ngăn cách nhiệt và nhiệt một máy bơm hóa chất từ phương tiện cơ khí phương tiện để truyền nhiệt ra môi trường. Làm mát bên trong đến một nhiệt độ thấp hơn môi trường xung quanh.
*) Những nguyên tắc trong khi sử dụng tủ lạnh:
-Vị trí tủ lạnh nên đặt ở vị trí bằng phẳng, rộng rãi, thoáng mát. Không đặt tủ lạnh quá sát tường.
-Thường xuyên lau chùi, vệ sinh tủ lạnh.
-Không rút điện đột ngột. Điều này có thể làm cho chiếc tủ dễ bị chập cháy, hư hỏng ổ điện.
-Không đặt quá nhiều thực phẩm vào tủ hoặc không nên để chiếc tủ trống trơn trong thời gian dài.
-Bảo quản thực phẩm một cách khoa học, hợp lý.
-Điều chỉnh nhiệt độ một cách phù hợp. Giúp tiết kiệm điện lại giúp chiếc tủ bền chắc. Không nên giữ nguyên mức nhiệt độ trong thời gian dài.
Tủ lạnh là gì? Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ?
Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ?
Thông thường, nhiệt độ tối ưu cho việc lưu trữ thực phẩm không bị hư hỏng đó là 3-5 độ C( 38- 41 độ F). Nhiệt độ của ngăn mát tủ lạnh thông thường từ 1,7-5 độ C, những ngăn mát thường để ngưỡng 0 độ C là hợp lý nhất.
Để điều chỉnh nhiệt độ của ngăn mát tủ lạnh. Ta có thể sử dụng nút điều chỉnh nhiệt độ (temp control); núm nhiệt độ tủ lạnh có hai dạng chính là núm văn và dạng xoay tròn. Ở ngăn mát tủ lạnh, nếu có nhiều thực phẩm ta có thể điều chỉnh ở mức 0 độ C, còn có ít thực phẩm thì mức 5 độ C là hợp lý.
Tức là, quy chiếu theo số ở nút nhiệt độ là ở giữa mức số 2. Nếu có quá nhiều thực phẩm ta có thể linh hoạt điều chỉnh lên 5 hoặc 6.
Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ?
>> Xem thêm Tại sao tủ lạnh không đông đá? Nguyên nhân và cách khắc phục.
2 Một số lưu ý trong bảo quản thực phẩm tủ lạnh
Đâu là những lưu ý trong việc bảo quản các thực phẩm có trong tủ lạnh. Hãy để dungcunhabep giúp bạn liệt kê một vài những mẹo nhỏ dưới đây. Trong bài viết Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ? Lưu ý trong bảo quản thực phẩm tủ lạnh ngay nhé!
Không bảo quản thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh
Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là một điều tất yếu. Tuy nhiên, nếu ta để thực phẩm quá lâu trong một thời gian dài là điều đáng báo động bởi chúng sẽ gây ra nhiều chất gây hại cho cơ thể con người. Các chất dinh dưỡng sẽ không còn lưu giữ được nhiều. Quá trình cấp đông và rã đông sẽ làm mất ⅓ chất béo hòa tan trong thịt, cá mà một số thực phẩm.
Vậy nên, chỉ dự trữ thực phẩm ( thịt, cá, ..) trong một thời gian nhất định. Không nên bảo quản quá lâu trong tủ lạnh.
Không bảo quản thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh
Không đặt quá nhiều thực phẩm vào trong tủ
Tủ lạnh chỉ có thể chịu một lực nhất định. Nếu bạn bỏ quá nhiều thực phẩm vào tủ điều này sẽ làm cho việc làm lạnh giảm hiệu quả, giảm hiệu quả bảo quản đi trông thấy. Đồng thời cho quá trọng lượng quy định sẽ khiến cho chiếc tủ bị hỏng hóc không đáng tiếc.
Thực phẩm khi bỏ vào tủ lạnh nên được rửa sạch, để ráo nước và được bọc kín. Việc này giúp đảm bảo an toàn, tránh gây hư hỏng đến máy. Việc bảo quản thực phẩm bằng cách bọc kín, bỏ vào trong âu, hộp cũng giúp chiếc tủ không bị bám mùi.
Không đặt quá nhiều thực phẩm vào trong tủ
Vị trí các ngăn trong ngăn mát tủ lạnh
Trong ngăn mát tủ lạnh, mỗi vị trí các khoang lại phù hợp đặt những thực phẩm khác nhau. Ví dụ, trong tủ lạnh truyền thống. Nếu như phần khoang gần với phần lạnh nhiều nhất ta có thể đặt những thực phẩm dễ hỏng như thịt, cá sử dụng trong ngày. Các ngăn dưới có mức độ lạnh vừa thì đặt những thực phẩm tương ứng để duy trì chất lượng thực phẩm.
Đặc biệt, ngăn hộc tủ dưới cùng thông thường được sử dụng đựng rau, củ quả. Những thực phẩm tươi, nên rửa trước khi cho vào tủ.
Vị trí các ngăn trong ngăn mát tủ lạnh
Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ
Việc phân loại thực phẩm là điều quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng, sức khỏe của bạn. Nên phân loại các thực phẩm chín và thực phẩm sống thành các khu riêng biệt. Nên để thực phẩm trong những hộp riêng hay bọc kín lại. Nếu ta để thực phẩm chín sống với nhau rất dễ gây ra hiện tượng vi sinh vật từ thực phẩm sống nhiễm sang các thực phẩm chín.
Ngoài ra, khi bỏ các thực phẩm chín vào trong tủ. Chúng ta nên để nguội bớt rồi mới cho vào trong tủ lạnh. Giúp cho thức ăn không gây hại đến sức khỏe nhé!
Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ
Rã đông thực phẩm sau khi lấy ra từ tủ lạnh
Thực phẩm sau khi lấy ra từ thực phẩm phải rã đông. Nhưng rã đông đúng cách thì chắc hẳn nhiều người chưa biết. Trong quá trình rã đông rất nhiều người nội trợ dùng nước nóng để rã đông thực phẩm. Điều này là việc làm không tốt vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Đối với quá trình rã đông các thực phẩm trong tủ lạnh. Bạn nên để thực phẩm rã một cách tự nhiên, hoặc có thể cho thêm hỗn hợp muối, giấm để thực phẩm rã đông một cách nhanh hơn.
Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ?Lưu ý trong bảo quản thực phẩm tủ lạnh
Vệ sinh, lau chùi tủ lạnh thường xuyên
Lau chùi thường xuyên giúp cho thực phẩm khi để vào tủ sẽ hợp vệ sinh, không bị các vi khuẩn lây nhiễm. Việc vệ sinh chiếc tủ còn giúp cho thực phẩm không bị ám mùi từ những thực phẩm nặng mùi trước để lại.
Một điều quan trọng trong việc giúp tủ an toàn, sạch sẽ đó chính là lau chùi nó thường xuyên. Ngoài giúp cho chiếc tủ sạch sẽ, gọn gàng. Việc lau dọn tủ giúp ta nắm bắt được tình hình chiếc tủ có hư hỏng hay không, từ đó đưa ra những hướng giải quyết kịp thời.
Vệ sinh, lau chùi tủ lạnh thường xuyên
>> Tìm hiểu thêm Tủ lạnh Side by side là gì? Những lưu ý khi sử dụng tủ lạnh side by side.
Đến đây, bài viết Ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ? Lưu ý trong bảo quản thực phẩm tủ lạnh xin được tạm dừng tại đây. Hy vọng bài viết đã đem đến những thông tin hữu ích dành cho bạn. Xin cảm ơn và cùng đón xem những bài viết tiếp theo trên dungcunhabep nhé!
